壽豐鄉農會家政班聯合成果展 徐榛蔚肯定曾淑懿、黃啟祥用心
今年壽豐鄉公所中秋晚會首創與壽豐鄉農會結合辦理108年度壽豐鄉農會家政班聯合成果展-在地食材、銅板美食品嚐分享活動，不僅邀請參加中秋晚會鄉親見證家政班成果，也讓鄉親了解到家政班姊妹手藝，現場鄉親直稱讚銅板美食有大廚水準，希望明年擴大舉辦。
縣長徐榛蔚親自到場為家政班姊妹加油打氣，鄉長曾淑懿與壽豐鄉農會理事長吳永能、常務監事黃見昌、總幹事黃啟祥並陪同徐榛蔚到家政班攤位致意，縣議員徐雪玉、張懷文、縣政府中部辦公室副主任林正福也到場致意。
鄉長曾淑懿肯定總幹事黃啟祥傳承、發揚農會家政班精神，讓家政班員不只提供精美料理，年度成果展也展現各班姊妹的純熟技藝。
曾淑懿強調，食在地，享當季，要落實在生活中，家政班姊妹利用在農田生產的農作物，透過煎煮炒炸，做出美味的家鄉料理，從產地到餐桌減少食物里程，家政班姊妹的手藝餵飽、溫暖每一個人的心，也讓大家更健康。
曾淑懿強調，家政班姊妹在農村，具有不可或缺的重要地位，在花蓮農特產品行銷活動時，總能見到家政婦女的身影，大家運用巧手將在地優質的農產烹調成一道道可口佳餚，對於推動地方風味食材也貢獻卓越，她們的付出，讓農業更加蓬勃發展，農村充滿活力。
總幹事黃啟祥強調，國人飲食西化，食用國內米食與料理的比例日漸下降，感謝鄉長曾淑懿透過中秋活動結合，發揮食農精神從小扎根，讓參加中秋晚會的大人與小朋友充分體會媽媽們料理的美味，養成「食在地、用在地」的觀念，不但能減少食物運輸的距離，提升環保，又因國產農作物具備非基改的特點，避免基改作物所帶來的健康風險，讓大家吃得安心又健康。
黃啟祥表示，壽豐農會團隊為落實各級農會家政教育推廣工作，讓家政教育成為農村婦女的終身教育，發揮活到老、學到老的精神，讓生活教育與家政教育落實，不僅培養獨立自主的個體，家庭生活適應良好的成員，更能規劃未來農業專長的潛力，建立和諧的農村家庭，提高農家生活素質，以達成促進社會和樂與進步的目標。
曾淑懿在壽豐鄉農會總幹事黃啟祥陪同下，一一頒贈感謝狀給壽豐鄉農會志學家政班、平和家政班、光榮家政班、壽豐家政班、共和家政班、豐山家政班、豐坪家政班、豐裡家政班、樹湖家政班、溪口家政班、池南家政班、汎札萊家政班，感謝班長帶領班員辦理「花蓮縣壽豐鄉108年中秋月圓人團圓晚會」，提供「產地到餐桌-在地食材銅板美食料理」成果，讓大家吃得開心又安心。